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一汁三菜kitchen 194

フランス料理業界20年。ソムリエであり食育インストラクターであるオーナーが営む個人店です。 実父が4年間、癌で闘病し亡くなったのを機に日々の食事を見直し、食育インストラクターの資格を取りました。 日本の外食産業は、栄養バランスが偏った食事が横行し、炭水化物過多なお店ばかり。だったら自分で栄養バランスの良い食事を提供する場所を作ろう！と始めたのがこのお店です。